ماليزيا : زيارة مزارع الشاي في مرتفعات الكاميرون
كتبت ليز ليدن
مرتفعات الكاميرون بالنسبة الى ماليزيا هي بذات اهمية دارحيلينغ بالنسبة للهند وكذلك نويا ايليا بالنسبة الى سيريلانكا – حيث التلال الخضراء والمساحات الخضراء في المناطق الداخلية من البلاد التي تنمو فيها انواع ممتازة من الشاي ، مع طقس بارد يعطيك راحة من عناء الطقس الرطب والمشبع بالبخار .
http://cdn1.travelwireasia.com/wp-co...s3-654x490.jpg
منظر للشاي في مرتفعات الكاميرون . ماليزيا . المصور : ويل اليس من ريدنغ . انجلترا(: Will Ellis from Reading, England) . فليكر
مع وجود مدينتي تانا راتا وبرنشانغ في جوهره ، تعتبر مرتفعات الكاميرون احد اكثر مناطق ماليزيا خصوبة . هنا ، تفسح الغابات المطرية المشبعة بالبخار الطريق لمناخ معتدل ، مع تلال ومزارع شاي خضراء في كل منعطف . وبالاضافة الى الشاي ، تنتشر في المنطقة فراشات الحدائق الملونة ، شلالات ، مزارع الخضروات ومزارع الفراولة ، والتي تعرض العديد من المناطق لزيارتها و تقدم لك عينات من المنتجات الطازجة . وتعتبر محطة التلة البريطانية السابقة اكثر برودة من باقي المناطق الاخرى في البلاد ، وتبقى مكانا مناسبا لقضاء العطل بالنسبة للماليزيين الذين يهربون من المدينة ، وكذلك الزوار الذين يبحثون عن مكان بديل او مكان اضافي ومحبب جدا في البلدات الساحلية والتراثية .
رحلة الى الداخل الماليزي
بعد مقدمة ممتعة مليئة الى ماليزيا عن طريق الاضواء الساطعة والطعام اللذيذ في كوالالمبور ، فقد كنت اتطلع الى رؤية المزيد من ما تقدمه البلد . الشواطىء الجميلة ذات اللون الفيروزي في لانغكاوي وجزر بيهنشيان فقد كنت على علم بالمباني التاريخية والمأكولات اللذيذة وكل ذلك كان ضمن حساباتي ، الا ان مرتفعات الكاميرون والتي هي جزء من ماليزيا فكانت معرفتي قليلة عنها . وقد اكتشفتها بعد ان استقليت الحافلة من العاصمة الى قلب الاراضي الزراعية .
كان انطباعي الاول انها خصبة ، وخضراء وجميلة . وقد وجدت مرتفعات الكاميرون ساحرة ، مع طابعها المعماري الذي يوافق الطراز الاستعماري مع الحفاظ على الاصل والتنوع في الاماكن هذا يجذبك للتوقف وتناول الطعام والاستكشاف . وكمحب للشاي ، فقد كنت مفتونا بمزارع الشا ي من الطراز الاول وهذا افضل ما رأيته على الاطلاق .
اين تذهب وماذا تتوقع
تعتبر مزارع بوه (BOH Plantations) من اكبر المزارع ، وقد انشأت الشركة في عام 1920 ولديها العديد من المزارع في المنطقة . وتعتبر بوه سونغاي بالاس تي استيت احد اشهر المزارع ويمكنك الوصول اليها بسهولة وهي تقع على مسافة قصيرة من بلدة برنشانغ .
والمنظر المدهشللمزارع على السفوح هو جدير بالزيارة فقط ، ولكن لهواة الشاي تعرض الشركة مقدمة صلبة عن كيفية نمو الشاي وعن عمليات التصنيع ، وذلك من خلال جولة تعليمية للمصنع وكثير من المعلومات يمكن متابعتها ايضا . وبعد ذلك يمكنك ان تحتسي كوبا من الشاي كعينة في مقهى الموقع .
http://cdn.travelwireasia.com/wp-con...0/BOHcafe1.jpg
مقهى في مزارع بوه . المصور : مزارع بوه
والبديل بالنسبة الى بوه المزرعة التي تدار من قبل بهارات (Bharat) ، التي تنتج ماركة شاي وادي الكاميرون . ولديها العديد من المزارع مع بيوت الشاي المنشرة على طول الطريق الرئيسي خارج تاناه راتا ويمكن زيارتها بسهولة ، مع انها في فترة الذروة يمكن ان تكون مزدحمة .
يقع بيت الشاي لوادي كاميرون على مزرعة خضراء نابضة بالحياة ، فاذا قد كنت مللت من الشاي الاسود العادي ، فهو يقدم لك نوعا اخر اكثر اثارة وهو النوع الثاني المشهور في العالم من حيث المشروبات. الشاي الماسالا وشاي الهيل هوذو نكهة وطعم رائع ، بينما الشاي المخلوط بالليمون او النعناع يوصى به بدرجة كبيرة . هنالك مقاهي تقدم الكثير من العروض الحلوه في هذا المكان مثل ( الكعك ، كعك بالجبن والايس كريم ).
من المحصول الى الكأس
زيارة الى المزرعة تعطيكنظرة داخلية ممتعة الى مراحل نمو الشاي وفرزه وتخميره ، مع انه بالنسبة لبعض الاشخاص ، يعتبر منظر المزارع في حد ذاتها متعة كبيره وعملية تجميع الشاي في حد ذاتها هي تتويج لتلك الزيارة ايضا . وبالتحديد ، اذا تم شرب الشاي في مكان مميز مطل على المزارع والبقاء لمدة ساعة اوساعتين في هذا المكان هو نهاية سعيدة لتلك الزيارة .
http://cdn1.travelwireasia.com/wp-co...lantation1.jpg
السير لمسافات طويلة في مرتفعات الكاميرون . المصور : ليز ليدين
من خلال زيارة بعض المزارع في المرتفعات ، اكتشفت استحسانا جديدا للعمل الشاق الذي يرافق انتاج الشاي . فالعمال الذين يلتقطون اوراق الشاي بايديهم في الشمس شىء لا يمكنك التفكير به دائما عندما تكون منهمكا في دفعة الكافيين . نزهة الى مصدر الشاى يجعلك تدرك العمل الشاق الذي لا يقتصر فقط علىالعناية بنمو وزراعة الشاي ، بل تحويل الاوراق الى شىء سائغ وقابل للاستهلاك . وتقدم المزارع العديد من فرص التصوير الرائعة ايضا ، للقطات متطورة لمرتفعات الكاميرون ذات المرتفعات الخضراء الممتدة ..
اذا ما وضعنا زيارة الغابات وتناول الطعام جانبا ، فان زيارة مزارع الشاي هو بالتأكيد شىء جيد يستحق القيام به في مرتفعات الكاميرون الجميلة .
منقووول للمعرفة
